Reis gehört zum „Metall-Element“ und wirkt neutral bis leicht erwärmend. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein bekömmliches Abendessen.
Zutaten:
- 1 Tasse gekochter Basmatireis
- 1 Karotte
- 1 kleine Zucchini
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Sesamöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten.
- Den gekochten Reis hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
- Mit Salz abschmecken und mit Frühlingszwiebel garnieren.
TCM-Tipp:
Füge ein wenig Tamari-Sojasauce hinzu, um dem Gericht mehr Umami-Geschmack zu verleihen.
Probiere es aus und spüre den Unterschied!