Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) betrachtet Ernährung nicht nur als Mittel, um satt zu werden, sondern als eine Form von Selbstfürsorge. Jede Mahlzeit kann dazu beitragen, dein Qi – deine Lebensenergie – zu nähren und dein Wohlbefinden zu stärken.
Um dich nach den Regeln der TCM zu ernähren, kannst du zunächst einmal diese 5 Schritte in deine Ernährung einbauen.
1. Iss warm und regelmäßig
In der TCM spielt Wärme eine zentrale Rolle. Kalte Speisen wie Salate oder Smoothies können deine Verdauungskraft schwächen. Stattdessen solltest du wärmende, gekochte Speisen bevorzugen – vor allem zum Frühstück und Mittagessen.
Tipp: Starte deinen Tag mit einem warmen Frühstück wie Porridge oder Hirsebrei.
2. Achte auf das Gleichgewicht der fünf Elemente
Die TCM-Ernährung basiert auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Jede Mahlzeit sollte eine ausgewogene Mischung dieser Elemente enthalten, um Körper und Geist im Gleichgewicht zu halten.
Beispiel: Ein Gericht mit gedünstetem Gemüse (Erde), Reis (Metall) und Gewürzen wie Ingwer (Feuer) unterstützt dein Wohlbefinden.
3. Stärke dein Verdauungsfeuer (das „Mitte-Qi“) mit bekömmlichen Speisen
Geht es nach der TCM braucht dein Verdauungssystem eine „warme Mitte“, um Nährstoffe effizient zu verarbeiten. Speisen, die sanft gedünstet oder gekocht sind, unterstützen dein „Mitte-Qi“ am besten.
Vermeide: Rohkost, kalte Getränke und zu viel Zucker, da sie das Verdauungsfeuer schwächen können.
4. Saisonal und regional essen
Die TCM berücksichtigt die Jahreszeiten und die klimatischen Bedingungen: Im Winter wärmende Suppen und Eintöpfe, im Sommer erfrischende, aber nicht eiskalte Speisen.
Frage dich: Was würde dein Körper an einem kalten Wintertag wirklich brauchen? Eine Suppe oder einen Salat? Wahrscheinlich eher etwas Wärmendes.
5. Höre auf deinen Körper
Die TCM-Ernährung ist flexibel: Kein starrer Diätplan, sondern eine Einladung, auf deine Bedürfnisse zu hören. Wenn du dich nach einer Mahlzeit energiegeladen fühlst, war sie gut für dich. Wenn du dich müde fühlst, könnte dein Körper mehr Wärme und Bekömmlichkeit brauchen.
Fazit: Die Grundlagen der TCM-Ernährung sind einfach umzusetzen und machen einen großen Unterschied. Bereits kleine Veränderungen wie ein warmes Frühstück oder saisonale Speisen können dein Wohlbefinden stärken – probiere es aus!