In der TCM unterstützt ein warmes Frühstück deine Verdauungskraft (das „Mitte-Qi“) und sorgt dafür, dass du dich den ganzen Tag über energiegeladen fühlst.
Zutaten:
- 50 g Hirse
- 200 ml Wasser oder pflanzliche Milch
- 1 kleiner Apfel
- 1 TL Zimt
- 1 EL Mandelsplitter (optional)
Zubereitung:
- Hirse gründlich waschen und mit Wasser oder pflanzlicher Milch aufkochen.
- Den Apfel würfeln und hinzugeben.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Hirse weich ist.
- Mit Zimt abschmecken und mit Mandelsplittern garnieren.
TCM-Tipp:
Du kannst auch Birne statt Apfel verwenden, wenn du trockene Schleimhäute hast.
Probiere es aus und spüre den Unterschied! Möchtest du noch mehr Inspiration? Im 7-Tage-Ernährungsplan nach TCM findest du weitere leckere Frühstücksideen.